石枣 石枣汤

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下石枣的问题，以及和石枣汤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、石枣汤养活了俺村几輩人。小时侯，跟大人去河滩挖石枣，石头窝里，尺把长的细铁铲，顺着那个象野蒜叶儿的植物挖下去，轻轻一撬，一个纺锤样的圆蛋儿就滚出来，红红的肉，薄薄的皮，象枣，这就是石枣。一个清热解署的好食材。每年春天，人们把挖回來的石枣剥皮，去根，淘净，放在大钒锅里煮，慢火三天三夜。待那汁儿，熬得粘红粘红，能扯线儿时，出锅，放在大缸里。乡民们每天挑着石枣担子，赶集转乡，口里呟喝着，扁担闪悠着，那两个竹制的，圆圆的，细细高高的篓里的石枣罐呼悠着。孩子们耳朵尖，老远就叽叽喳喳围上來，紧接着，就是大人们这家那家的拉门声。选好荫凉处，放下石枣担，开始照着毛儿盖数头，再拿一撂黑头碗，舀，舀得满满的，尽管喝，掏钱的在后头呢。那加了红糖和足量凉开水的石枣汤，色红亮，汁粘口，后味儿有一种淡淡的苦，又苦中带甜。那滋味，顺着舌尖流下去，轻风儿一样的清凉爽口。据说小伙喝一碗，三伏天锄地，头上都不冒汗。相传老早的时侯，庙里住了一老一少两个和尚。一天，老和尚说天下闹瘟疫，他要出远门。小和尚问:“师傅，你走了，我吃啥？”老和尚说:“吃石头。”“那烧啥呢？”“烧腿。”老和尚说罢就走了。老和尚走后，小和尚饿得受不了，就到河滩里捡石头，放在锅里，没柴烧咋办？小和尚只好把自己的腿伸到灶膛里，怪，火着了，却一不疼。一晃，煮了三天三夜，小和尚揭锅一尝，哈，还真能吃。老和尚化缘回来了，小和尚有饭吃了，就把锅里剩下的石头倒在河滩里，眼看着，石头窝冒出一片片绿叶。乡亲们知道了，就去挖。这苗苗下的石蛋儿，不光能充饥，那汁儿喝下去竟然还能治病。一传十，十传百，远近的乡亲都來挖。瘟疫过去了，人们还吃那石枣，喝那石枣汤，一直留传到现在。|

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