胡豆 说说胡豆

大家好，关于胡豆很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于说说胡豆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、胡豆是一种大家喜欢的美食，四川人叫胡豆，北方人叫蚕豆。它营养丰富，深受人们喜爱。记得我上初中的时候那时粮食都是定量供应，胡豆也是作为主食食用。有一次我吃多的，觉得胃的快胀爆了，比饥饿还难受。

2、我在农场劳动的时候也种过胡豆。现在正是胡豆大量上市的时候，春节前我们就开始吃胡豆了。那时很贵，18元一斤。现在已经降到7元一斤了。胡豆的吃法一般就是新鲜的时候水煮一下然后用油炒着吃，胡豆晒干后也可以炒着吃，但牙好才行。胡豆中含有钙、锌、锰、磷脂、胆石碱等调节大脑和神经组织的重要成分，可促进人体骨骼的生长发育、预防心血管疾病、延缓动脉硬化。胡豆也可以磨成粉，做成面条。

3、我记得以前在重庆最想吃怪味胡豆，是重庆的特产，它集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。

4、但是，有一极小部分人会对胡豆过敏，主要是儿童，医学上叫“蚕豆病”，以前当医生的时候见过，这种人身体里缺一种酶。吃了蚕豆会引起溶血，黄疸，是一种危重症，必须要输血。所以要特别注意。胡豆不能吃得太多，会引起胀气，消化不良。

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