苟杞，枸杞

很多朋友对于苟杞和枸杞不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”

不知道什么时候开始，看到保温杯和枸杞就想到了“大叔”，其实根据这个“标配形象”至少可以得出两个结论：

枸杞，茄科多年生木本（灌木）植物。

枸杞子在民间有很多叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。

Wolfberry是枸杞最常见的英文名，其来源并不十分明确，也许由于其属名Lycium的混淆音与Lycos类似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。而另一个英文名“GojiBerry”是自21世纪以来的叫法，即中国枸杞进入国际市场，越来越多的欧洲人认识到了枸杞，所以来自于枸杞的中文读音。

枸杞在全世界有80多个品种，欧亚大陆约有10种，主要布在中亚；非洲南部分布约20种；北美洲南部约20种；南美洲南部分布最多，达30余种，热带地区未发现。

枸杞在我国主要有8个品种和3个变种，分别是：宁夏枸杞、黄果枸杞、中国枸杞、北方枸杞、新疆枸杞、红枝枸杞、柱筒枸杞、截萼枸杞、黑果枸杞、云南枸杞、昌吉枸杞，其中黄果枸杞和北方枸杞、红枝枸杞属于变种类枸杞。

枸杞在我国生长分布广泛，其中宁夏枸杞分布最为广泛，在我国西、北方地区（如新疆、青海、甘肃、内蒙古、宁夏、陕西、山西、河北等）广泛分布，中国枸杞主要分布在华中、西南和东南地区；其他几个种或变种种群较少，分布较为稀疏零散。

枸杞植株喜光，喜冷气候，耐寒；抗旱能力较强，耐盐碱，多生长在田边地头碱性土和沙质壤土上。

枸杞子是经卫生部确认的“药食两用”品种。

枸杞所含营养成份非常丰富，抽样化验每百克枸杞果中含：粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。

枸杞子民间最常见的食用方式就是泡水、泡酒，或者在煮粥、煲汤的时候加入枸杞。

食品企业将枸杞子加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。

枸杞子不仅是营养食品，也是历史悠久的传统名贵中药材，又名“却老子”（远离衰老之意）。

《本经》“枸杞，主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”

《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补……能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。”。

唐初著名医学家孙思邈在《千金翼方》中称：枸杞以“甘州（今甘肃省张掖一带）者为真，叶厚大者是。”

北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中记载：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，甘美异于他处者。”

宋代还出现了枸杞粥，《太平圣惠方》和《圣济总录》中都有记载。

日本的农学博士助田正二和植物学家福田利雄共同出版了《枸杞的惊人疗效》一书，该书认为枸杞“药食两用佳品，是医药界公认的上等天然药，具有良好补性食品的药用值价，长期服用，能强筋骨、耐寒暑、补精气之不足，确保延年长寿。”

枸杞有文字可考历史4000多年，药用文字记载2000多年。

枸杞，最早见于殷商时期的甲骨卜辞中，《史记》、《通志》、《诗经》中多有记载。

“杞”字被用作“姓氏”、“地名”、“国名”，源于“杞”树作为植物图腾广受顶礼膜拜。

《诗经》共收录枸杞诗篇7篇，其中《国风》收录1篇，《小雅》收录6篇。

“湛湛露斯，在彼杞棘。显允君子，莫不令德。”，“陟彼北山，言采其杞”……

唐代诗人陆游曾说过：“晨斋枸杞一杯羹”，

明代时期，中宁枸杞已被列为皇家贡品。

明嘉靖皇帝的补养名方“七宝美髯丹”，其中之一就是枸杞。

李时珍在《本草纲目》中说：“春采叶称天精草，夏采花名长寿草，秋采子名枸杞子，冬采根名地骨皮。

慈禧太后服食的“益寿膏”、“长春益寿丹”，枸杞都是重要成分。

枸杞传到欧洲已经很晚了，大约17世纪才传到法国，直到今天在欧、美等地区也只有零星种植。

诸多历史文献均记载了宁夏枸杞种植的古老历史，宋代沈括的《梦溪笔谈》、元代鲁旺善的《农桑衣食摘要》、明代《弘治宁夏新志》和清代乾隆年间的《银川小志》《中卫县志》都对宁夏枸杞有所阐述。

明代弘治年间，宁夏枸杞就被列为贡品。

《中卫县志》记载：当时“各省入药甘草枸杞皆宁产也。”

民国《朔方道志》也记载:“枸杞宁安堡者佳。”

另外“巴彦淖尔河套先锋枸杞”也被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

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