茶油是什么(茶油凭什么这么贵)

大家好，今天给各位分享茶油是什么的一些知识，其中也会对茶油凭什么这么贵进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，成熟种子提取的油色泽金黄或浅黄，带有茶油特有的清香。

2、全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。公元前100多年前已有记载油茶树种植，至今已有2000多年历史。主要生长在中国南方亚热带湿润气候地区天然无污染高山或丘陵地带，集中在湖南、江西、广西等北纬30度左右的主产区。

3、历史古书中也有对茶油详细解析。如《本草纲目》、《天工开物》、《农政全书》等，民间也有许多茶油的传说，不仅是食用油也是药材。

4、茶油种植地位于高山丘陵中，生长靠天，无需要农药、肥料，集合天地精华。凡是种茶油树的地方，一定是山清水秀之地。油茶树生长缓慢，从播种到产果再到盛果期需8年以上，生长周期“抱子怀胎”13个月，才能拥有一颗颗饱满的茶籽，所以才会如此珍贵。

5、茶油的成分中，单不饱和脂肪酸含量是各食用油之冠，远超橄榄油，还有山茶甙、茶多酚、角鲨烯等微量元素。这些活性物质具有抗氧、抗疲劳的能力。

6、茶油也常被称为“月子油”，为准妈妈和肚子里的宝宝提供营养，茶油不仅可以用来吃，还能外用，孕期妈妈用来涂抹肚皮可以减少妊娠纹的产生，给婴幼儿当做按摩油抚摸，可以提升母婴之间的亲密感与安全感，给婴幼儿皮肤保护减缓湿疹的不适。幼儿开始食用辅食期间也可添加少量茶油，利于幼儿发育；对于老年人食用也是一种健康的选择，茶油能保护肠胃，因不饱和脂肪酸高也能抑制高胆固醇引起的富贵病。

7、在厨房炒菜最让人心烦的就是满屋子的油烟，吸入太多对肺部有影响，橄榄油的烟点低，适合凉拌，茶油的烟点高适合我们中国人炒菜方式，适合我们日常煎、煮、炸、凉拌等各种烹饪方式。

8、茶油因加工方式不同，分为两类压榨和浸出，油茶籽通过物理压榨方法提取的是压榨油；而用有机溶剂萃取方法而提取的是浸出油。其中压榨又分冷榨和热榨，冷榨能保留茶油中的活性营养成分，相比于热榨而言营养更丰富。所以大家在选择茶油品牌的时候，应该也适当了解一下生产厂家的规模、生产工艺和产地，而不能至光看价格。

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