各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鱿鱼怎么处理,以及鱿鱼怎么处理最干净的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
1、在小时候姐姐带我吃过一次鱿鱼之后,就对鱿鱼念念不忘
2、但是每次收拾鱿鱼的场面让我有种不想吃的冲动
3、所以为了方便跟我一样喜欢鱿鱼的吃货
4、买鱿鱼的时候看好,一般情况下卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉,如果没有,记得买的时候提醒卖家去掉,要不然自己清理是可能会弄脏衣服或者污染菜弄的菜黑黑的
5、买回家后先沿着腹部中间线切开,清除鱿鱼的内脏
6、清除内脏后就要去表皮,表皮是鱿鱼的保护膜,在鱿鱼的背部(有一定毒性还,会影响菜的品质,所以要去掉)。
7、(小窍门:先将2个鱿鱼足片先扯下来,先清除足片附近的表皮,然后从鱿鱼的一角(大的那头)开始掀开表皮开始慢慢扯,一般很好扯下来了)
8、去掉鱿鱼的眼睛:将鱿鱼的眼睛从那个地方抠出来,当然你也可以不要这部分,只要鱿鱼须就行了,把脑袋扔掉。
9、鱿鱼须清理:将鱿鱼须从脑袋上减下来,每根鱿鱼须上都有很多吸盘
10、每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘(这些吸盘不仅有泥沙,还含有对人体有害的物质)。
11、最后留下的就是有嚼劲的鱿鱼须了
关于鱿鱼怎么处理,鱿鱼怎么处理最干净的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。