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不管是在古代还是现代,养生,始终都是一个热门话题。虽然现在的年轻人“黑着眼眶熬着夜”、“保温杯里泡枸杞”的养生习惯算得上是“硬核”,不过咱们的老祖宗们在千百年前,早就点满了“朋克养生”的技能。
铜柱钮“太医院印”印面(图片来源|故宫博物院)
众所周知,秦始皇是炼丹养生大户,在那个医疗知识比较贫瘠的年代里,他为了养生可是吃了不少“重金属”。
同为一代枭雄,曹操的养生心态则要健康一些,他在《龟虽寿》中曾写道:“盈缩之期,不但在天;养怡之福,可得永年。”不过话虽这么说,多疑谨慎的曹丞相还是没能真正做到颐养天年,落下了爱头疼的毛病。如果“主治医师”华佗在这里,对此他大概会捧着本《黄帝内经》给大家科普养生知识三则:“饮食有节、起居有常、安享天年。”
胤禛行乐图册·乘槎成仙页(图片来源|故宫博物院)
养生这种事也需要和修心结合起来。孔子的养生心得就提倡按照少年、壮年和老年的年龄段划分,结合不同年龄群体的性格特点,戒色、戒斗、戒得。老子在《道德经》中同样提到了养生“三去”:去甚、去奢、去泰。只有去掉极端而无用的欲望,才能活得真正健康。这种想法和时下流行的“断舍离”尚有些异曲同工之妙。
雍正帝行乐图·道装像册页(图片来源|故宫博物院)
而著名“朋克养生”大师——苏轼,沉迷于美食研发工作,可谓是无肉不欢。据《东坡志林》记载,苏轼一边开开心心地吃肉一边诵经,一旁的和尚对此表示抗议。苏轼表示:那我就漱漱口再诵!不仅如此,苏轼还曾嘲讽了一波敢吃不敢认的虚伪和尚。他说,很多和尚把酒说成“般若汤”,把鱼叫做“水梭花”,把鸡称为“钻篱菜”,自己骗自己,真没意思!
在苏轼的内心世界里,大概就是:酒肉穿肠过,佛祖留心头。
银寿字火锅(图片来源|故宫博物院)
除了和尚,苏轼还批评过不懂“吃”的道士。他曾听到两个失意的读书人谈志向,一个说我这辈子的愿望除了吃,就是睡;另一个说:我不一样,我飞黄腾达以后要吃了再吃,哪儿有时间睡觉?苏轼来庐山以后,听说一个道士积极践行“梦里啥都有”的思想,不由感叹:这就是第三类俗人啊!他居然都体会不到吃的快乐!
但就是这样一个钟情吃肉的人,后来也为了养生付出了很大的努力。他信誓旦旦地写下:东坡居士自今以往,不过一爵一肉。以后我要养生啦,每顿饭绝对不会超过一杯酒和一块肉,就算是尊客来访,我也最多吃三块!
到了晚年,苏东坡还编成《苏沈良方》,记述自己研究出的食疗。举个例子,他以菘菜、蔓菁、荠菜等下汤,加入生米,生姜少许,不添加肉类和多余调料,羹烂后直接食用。这样一道清汤寡水的羹,自带发散表寒、去咳止痰的功效。
贡品燕窝(图片来源|故宫博物院)
一边毫无顾忌变着花样的吃,一边又这么努力的养生保健,苏东坡也算把“朋克养生”玩到极致了。
“用最贵的面霜,熬最晚的夜”;“可乐放党参,啤酒加枸杞”;“穿秋裤蹦着迪,破洞裤里暖宝宝”……当代“朋克养生”的标准配置,还有什么呢?
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