吃栗子的营养价值(栗子很香)

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1、你是不是也经常被街边的糖炒栗子馋得走不动路？那可太正常了，因为糖炒栗子堪称是美拉德的“鼻祖”——这种糖+热石+栗子（碳水丰富）的组合，会发生美拉德+焦糖化反应，反应结果就是焦香四溢，方圆数十米无人能敌。

2、闻上去这么好，吃起来就更不必多言了。一包香甜软糯的糖炒栗子，很多人没几分钟就全下肚了。然而也有不少人会犯嘀咕：栗子到底健康吗？这么软糯香甜真的不容易让人发胖吗？

3、先说答案：栗子营养丰富，如果吃对了不仅不容易发胖，还能让你的膳食质量升一个级，但要是吃法不对，也的确容易导致发胖和胀气，所以一定要注意控制量。

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