吃桑葚的三大禁忌，吃桑葚的注意事项

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五一假期前后正是桑葚的成熟期，吃货们可以到桑葚采摘园大饱眼福和口福，因为新鲜的桑葚在平时是很难吃到的哟。

桑葚味美且营养极高，但也要注意食用。

1.桑葚含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚。

2.桑葚鲜食以紫黑色为补益上品，未生长成熟的黄色和红色桑葚不宜吃。

3.桑椹不宜过量食用，否则容易发生溶血性肠炎。

5.桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚中的某种酸性物质会跟铁产生化学反应可能导致中毒。

有人在桑葚园采摘时就大口大口的吃着桑葚（因为不吃划不来），也有很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实是很不卫生的。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。所以不要贪便宜和怕麻烦了。

最好的清洗方法：将桑葚放在篮子中，篮子放在一盆中，先用自来水冲洗；冲洗3~5遍后，用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，再用自来水冲洗干净。

特别提醒一下，千万不要把桑葚蒂摘掉，因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

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