杏仁百合的功效与作用及禁忌(杏仁百合核桃淮山羹)

很多朋友对于杏仁百合的功效与作用及禁忌和杏仁百合核桃淮山羹不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、“食在广东”为你集齐“十全大补”汤方！只需扫版中二维码关注“食在广东”微信公众号，私信发送上方任一关键词，即可获得相应功效的汤谱！

2、推荐理由：寒露已过，霜降将至，相信大家都感受到入秋的凉意。此时需要适当保暖，养生方面食物要以温润肺脏为主，不宜大寒大热，同时要为冬季进补打好脾胃基础。

3、材料：甜杏仁30克、干百合20克、核桃4个、淮山50g、枸杞5g、冰糖适量（2~3人量）。

4、烹调方法：用搅拌机将甜杏仁、百合、核桃、淮山打成粉并混合，枸杞洗净，在锅中放入1L清水及枸杞。武火烧水，水开后改文火，将以上粉末一同放入，注意边放入边搅动，避免粉末打结成块，放入后继续文火煮5分钟，最后放入少量冰糖调味食用。

5、汤品点评：杏仁分为苦杏仁（北杏仁）和甜杏仁（南杏仁），两者均有润肺止咳的作用，但苦杏仁有毒，一般作药用，止咳效果更强，而甜杏仁无毒可作食用，更长于补虚润肺。

6、以杏仁入膳历史悠久，例如杏仁饼、杏仁糊等；核桃具有温肺定喘、润肠通便的功效，单用对于秋冬寒咳有一定疗效。此汤羹中杏仁及核桃都偏于温润，为了避免太过温补，可加入少量百合，既可以使汤羹性味偏于平和，又可以增强润肺的作用，适用人群更广；淮山是一味常用的补脾养胃药食两用材料，磨粉制糊更加利于消化吸收。

杏仁百合的功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于杏仁百合核桃淮山羹、杏仁百合的功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找哦。