燕麦的作用与效果 为什么人们把燕麦当成最健康的食物

今天给各位分享燕麦的作用与效果的知识，其中也会对为什么人们把燕麦当成最健康的食物进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

我们常见的谷物类食品很多，小麦、大麦、黑麦、燕麦、荞麦等等。为什么人们把燕麦当成健康粗粮食品的代表呢？

首先燕麦一种常见的粗粮、杂粮，去壳后可磨成粗细不同的燕麦片，燕麦的营养价值非常丰富，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。

而且燕麦是全球十大健康粗粮中唯一一个谷物类食品。燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。经常食用对我们身体非常有好处，它有很多的功效:

1、保护心脏、预防动脉粥样硬化：燕麦富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用；

2、控制体重：由于富含膳食纤维，燕麦是很好的减重食品，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，可很好的坚持减重方案；

3、改善便秘：由于燕麦中的膳食纤维一方面可吸水膨胀、软化粪便，同时还可增加胃肠道的蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。

具体的食用方法是开水冲泡或者制作面食，也可和牛奶一起同煮，这样可达到更好的补钙效果。最后提醒大家对于燕麦片的选择，要注意看营养成分表，关注蛋白含量、膳食纤维含量、糖和脂肪含量，好的燕麦片蛋白含量高、膳食纤维含量高，而脂肪和糖分较低。

除了这些你还知道燕麦有哪些好处吗？

文章分享结束，燕麦的作用与效果和为什么人们把燕麦当成最健康的食物的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！