用量多少(茶叶的用量多少合适)

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1、为什么同一款茶叶，在茶叶店由茶艺师泡出来的总是比回到家后自己泡好喝？很多消费者不明白原因，甚至以为茶叶被茶叶店老板调了包，买回的是劣质茶叶。其实，开店卖茶叶的都懂得要诚信待客，因为只有以诚待客才能做长久生意，所以一般不会做坑骗顾客的事情。华祥苑茗茶茶艺师告诉大家：同一款茶泡出不同口感，原因在于泡茶技巧。俗话说，好茶要有好水泡，这是一方面，其实很多人都不知道泡好茶应先掌据茶叶用量，只有掌握好茶叶的用量才能更好的冲泡出好茶来。

2、那么茶叶用量到底多少合适呢？这个问题，华祥苑茗茶的那些专业茶艺师再了解不过了，原来：茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。

3、用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。

4、茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。

5、此外，还有这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。可见，茶叶用量的多少，与用水的多少是相关的，想泡好茶，关键是要掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

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