白萝卜和胡萝卜能不能一起吃 看看中医典籍怎么说

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相信很多人都听说过一句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，至于这句谚语的出处我们已无从考证，但它说的有没有道理呢？

其实在我国中医经典著作《伤寒论》中，就有提到这方面的内容，“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”简而言之就是夏季阳气在表，胃中虚冷，吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

通过上述所说我们不难发现，冬季食用些萝卜可以起到清凉解毒的功效，但你知道吗？吃萝卜虽好，但也不能盲目的吃，吃得不对，效果很可能适得其反。下面我们就来看看。

胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，而白萝卜中含有大量的维生素C，如果这两种萝卜同时食用的话，胡萝卜中抗坏血酸的解酵素会分解白萝卜中的维生素C，所以这两种萝卜最好不要一起食用。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，胡萝卜都会充当了破坏者的角色。

柿子中含有大量的植物色素，吃的过程中在肠道分解出一种酸性物质，如果此时在食用萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。橘子、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃完萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

3.慢性支气管炎、哮喘患者不宜吃萝卜

萝卜性偏凉，很多慢性支气管炎和哮喘患者不宜食用，当然如果是急性发作期，表现为痰多、色黄、质粘时，吃点萝卜会有一定的疗效。

我们都知道，萝卜有下气和消滞的作用，但对于脾胃虚弱，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃萝卜。

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