大闸蟹怎样保鲜存活 如何保存保鲜大闸蟹

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大闸蟹怎样保鲜存活和如何保存保鲜大闸蟹的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大闸蟹怎样保鲜存活以及如何保存保鲜大闸蟹的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

秋冬正试吃蟹时，大闸蟹的味道非常的美味，尤其是蟹黄，很香，而且大闸蟹的营养价值也特别的高，那么大闸蟹怎么保存不会死呢？

大闸蟹味道鲜美，肉嫩多汁，营养含量也很丰富，许多人都爱吃，现在科技发达，许多人通过网络在网上购买大闸蟹。那大闸蟹怎么保存不会死?

1、将大闸蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免大闸蟹被热死。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样能保证大闸蟹的生存环境不干不湿，以及能让大闸蟹获得足够的氧气。

2、将捆绑好的大闸蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切记水不能盖过蟹嘴部分，让它的得到水分的同时也能够呼吸。如果水盖过大闸蟹嘴部分，会导致大闸蟹缺氧而是死。

3、可以放在冰箱的冷藏柜里，不要放在冷冻柜，温度控制在3-6摄氏度左右，拧干的湿毛巾盖住。

用以上3种方法，能让大闸蟹存活3-5天时间，不过也是要尽快食用哦。

大闸蟹保存，一是要保活;二是保肥，不能瘦。所以，要做到低温、静止不动、黑暗不见光，以降低代谢功能，减少体内消耗。将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹。用浸透凉水的毛巾(最好用蒲包)包好但不过紧。装进开口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可。刚捕捞的可保存一周左右。已经浸在水里再涝上来的，保管的时间要短些。螃蟹在黑暗中不会动弹，故不消耗体力，再加上低温、有湿气，蒲包通气性也好，所以螃蟹不死、不瘦

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。