宫保鸡丁制作方法 制作宫保鸡丁

大家好，今天给各位分享宫保鸡丁制作方法的一些知识，其中也会对制作宫保鸡丁进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、将鸡胸肉切丁，加入胡椒粉、生抽、少许糖、盐、料酒、生粉、蛋清和菜籽油，轻轻搅拌均匀，静放腌制。

2、加入糖、生粉、三汤匙左右的醋、料酒和生抽和少许胡椒粉来制作宫保鸡汁备用。

3、加入多力葵花籽油，爆香葱和蒜，同时加入豆瓣酱炒香、加入少许花椒、干辣椒，和料酒。

4、加入鸡丁爆炒，淋上宫保鸡汁，边淋边搅动，让汤汁被吸收均匀。

5、加上葱和蒜，最后加入花生，出锅装盘。

6、宫保鸡丁的制作时间大约需要30分钟，其中腌制需要15分钟，炒制需要15分钟。

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。