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烤箱如何烤面包?原味面包的做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享烤箱如何烤面包,以及原味面包的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

2、将除了黄油外所有的材料全放入海氏厨师机的和面桶中,按照先液体后固体的顺序放入,最上面放酵母,启动揉面程序

3、大约揉10分钟后加入黄油,继续启动揉面程序

4、揉至完全扩展阶段,就是可以扯出薄薄的手套膜即可

5、取出揉圆放入容器中,放在温暖处发酵至两倍大左右

6、手指沾水或面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功

7、取出面团分成18份,盖上保鲜膜醒发15分钟

8、取一个面团揉成长条状,2个为一组,辫成四股辫子

10、然后两头压在底下,放入烤盘中

13、放入预热好的海氏烤箱,上下火160度,中层20分钟,烤好取出晾至手温密封保存

1、这里只用到一个鸡蛋,40克用来和面,剩下的留着最后刷表面。2、面粉吸水性不同,大家还是要预留10克牛奶看情况下。不够时5克5克的加入。3、烤箱温度和时间只供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。

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