红烧排骨的做法？红烧排骨做法

大家好，关于红烧排骨的做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧排骨做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开，将血沫撇干净后捞出

2、冰糖敲碎，锅里放一点油，放入冰糖，用小火炒糖色

3、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色

4、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒，倒入少许酱油上色

5、放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜

6、倒入半碗黄酒，倒入开水没过排骨

8、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可

关于红烧排骨的做法，红烧排骨做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。