肥肠炖豆腐，大家这样吃过吗

大家好，关于肥肠炖豆腐很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大家这样吃过吗的知识，希望对各位有所帮助！

春节以后，我家基本上不吃肉。所以时间长了，对肉肉还是有点想呢！冰箱里面又找到了一包肥肠，于是买来了豆腐，炖了一小锅，老公说十分好吃。我因为吃药的缘故，没敢吃。老公自己吃了两顿，算是解馋了！

材料：肥肠一根（一尺来长），豆腐适量（没有严格的限制），胡椒粉，盐，

料酒一点、花椒、八角、香油、姜片（我家恰好没了）

1、肥肠温水中洗干净，这样能去掉一些脂肪，切成片，豆腐切成方块

2、砂锅中加入适量清水，大火烧开，加入肥肠，中火炖五分钟，加入白豆腐，炖三分钟

3、和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，这样去腥味

4、调味：盐，出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。