大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于腊肠的做法大全,香肠的1200种做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
最近天气突然转凉,一种冬天的既视感油然而生。宅在家里,看着天花板,胡思乱想,之后就被“懒神”附体了。
看着家里的食材,尤其是那些从冷冻室拿出来的冒着白气的冻肉,实在不想碰它们。但是作为一只肉食动物,怎能不吃肉呢?于是美胖找到了“肉食懒癌族”的救星——香肠。
--今日推荐菜单--
1.【菜花香肠一锅烩】2.【鱼肠炒香菇】3.【腊肠土豆】
4.【香肠沙拉】5.【斗魂意面】6.【五彩炒面】
图文|Meggy跳舞的苹果
香肠6根、菜花1块、土豆1个、尖椒2个、葱花适量、油适量、盐少许、蚝油适量、生抽少许、热水少许
1、菜花、土豆、尖椒洗净,香肠准备好
2、菜花拆分小朵,土豆去皮切片,尖椒切菱形块;(白菜芯切块,可以忽略,因为最后忘记放了)
3、煎锅中倒少许油,将珍妮香肠一分为二段,每段上再拉个花刀,入油锅中煎熟,冻着时候切,刀口会整齐漂亮,我的化冻时切的,所以不好看了
4、煎香肠时,另起一锅将菜花焯一分钟后捞出
5、煎好的香肠盛出,锅中留底油,将土豆片煎至周边焦黄
6、先放葱花煸炒出香味,再放尖椒块煸炒变色
7、将菜花入锅中,倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀,如果有些干,可加少许热水
8、待味道均匀分布在菜料中时,将珍妮香肠倒回锅中,撒小米辣,翻炒几下,出锅
菜花焯水后过凉水,能保持脆嫩的口感;珍妮珍馐香肠,少油少盐,纯肉制作无淀粉,所以入菜时可根据口味来调整油和盐的用量。
图文|牛妈厨房
金枪鱼香肠2条、香菇10朵、葱适量、酱油1茶匙、细盐1小匙、色拉油适量
1、备好所用食材,香菇提前泡发好备用。
3、锅里加入适量色拉油,将香菇改刀下锅煎炒出味。
4、再将鱼肠改刀下锅同炒至出味。
5、加入细盐酱油及适量的清水焖一下。
图文|辽南蟹
香肠适量、土豆适量、美人椒适量、洋葱适量、青蒜适量、盐适量、烹调油适量
3、坐锅烧水,将土豆片焯一下水。
6、另起一锅,倒油烧热。下土豆片煎炒
7、下入腊肠,可以淋一点水,拌均后加盖烧焖。
8、放上配料,加一点儿盐和生抽,放上配料中的辣椒和洋葱碎。
9、加盖稍焖,出锅放上青蒜碎即可。
土豆焯水一方面好熟,另一方面也去掉一些淀粉,方便后面操作,不粘锅。
图文|零零落落2011
香肠6个、紫甘蓝30g、薄荷4颗、橄榄油1大勺、盐1小勺、白醋1小勺、黑胡椒粉0.5小勺
1、备好食材:香肠,薄荷,紫甘蓝;
2、紫甘蓝去掉硬梗后撕碎,同薄荷叶一起洗净;再用淡盐水浸泡片刻;再将紫甘蓝,薄荷洗净后,用凉白开浸泡片刻;
3、紫甘蓝,薄荷沥干水分;调入适量盐,黑胡椒粉,橄榄油,白醋;
4、搅拌均匀,将紫甘蓝薄荷盛入盘子里;
7、将香肠放入平底锅;用小火煎10-15分钟左右,盛出;
1、口味可根据个人口味调整;蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜。
图文|享食刻
香肠适量、芝士一小块、黄油一小粒、方便面一包、牛奶300克、洋葱适量、葱花少许
1、准备材料有香肠、洋葱、面、葱花。
2、牛奶300g左右、芝士一小块、黄油一小粒。
3、首先将面放入沸水中快煮两分钟。
7、这时开始制作白酱汁,首先爆炒香肠丝和洋葱丝。
11、煮沸后调味,撒上葱花或者红萝卜丝装饰。
12、此款零难度的斗魂泡面,杠杠的好吃哦!即使一个人吃饭也要好好吃饭哦!
图文|温暖sunny
面条100克、香菇3个、胡萝卜适量、香菜2棵、豆芽菜适量、火腿肠一根、葱末适量、鸡蛋一个、生抽一勺、盐适量、糖少许
1、蒸锅放笼屉,将面条铺散在笼屉上蒸熟。(蒸面口感比较劲道,也可以煮熟)
3、将平锅烧热,加入少许油,将鸡蛋摊成蛋皮。
10、将蒸好的面抖散,刷少许油备用。
11、锅内放适量油,烧至六成热后放入葱末爆香。
12、将香菇、胡萝卜、豆芽菜下锅翻炒至变色断生。
13、锅内加入一勺生抽翻炒均匀。
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