酱茄子的做法(酱茄子的家常做法)

很多朋友对于酱茄子的做法和酱茄子的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酱茄子是家中的常客，鲜嫩的茄子充满了酱香，再配上清香的尖椒末。

1.将茄子洗净，把两头切十字花刀。

2.锅中倒入油，放入茄子煎制软嫩。

3.将茄子取出，放入豆瓣酱煸香。

4.放入葱、蒜末，倒入煎好的茄子，

5.放入少许水，闷5分钟左右即可。

小贴士：1、煎茄子时，一定要将茄子煎熟，否则再放水时，不容易焖熟。

关于本次酱茄子的做法和酱茄子的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。