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咖啡招商,为什么招商难

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1、【齐大连锁晨思】[咖啡]#咖啡#?#模式#?#连锁#?

2、很多连锁咖啡品牌去年都没有完成自己的招商指标,相比于餐饮行业其他品类,咖啡招商更难。原因很简单,咖啡馆的盈利能力不够。

3、门店盈利,就是销售数量×差价,咖啡的毛利率不是问题,销售数量不够大,就是咖啡馆盈利能力比较差的最主要原因。销售数量不够大,在全国各地市场其实就是两个问题,一个是所在城市喝咖啡的顾客群不够大,一个是竞争品牌分流了顾客。

4、在中国大部分三四五线城市,喝咖啡还是一个需要培育的消费习惯,顾客人群还比较小众,现在开出来的咖啡馆,主要就是在教育市场,盈利非常困难。在这样的市场招商,只能招来“理想主义”小白,稍微有些开店经验的人都不太会加盟。

5、在较为成熟的市场,像上海北京这样的城市,竞争非常激烈。而令人困惑的是,没有哪个连锁咖啡品牌通过品牌建设面对竞争,几乎都是自然销售。须知,对于顾客来说,如果没有品牌偏好,所有的咖啡都是一样的,就没有哪个品牌可以超越其他品牌。

6、因此,连锁咖啡品牌招商难,就是两个错误,一个是市场布局存在问题,一个是完全不懂品牌营销。

7、【连锁风投+直营式加盟新模式+抖音拉新服务+招商服务】

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