我们现在吃的是杂交水稻吗(是袁隆平培育的杂交水稻吗)

各位老铁们好，相信很多人对我们现在吃的是杂交水稻吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于我们现在吃的是杂交水稻吗以及是袁隆平培育的杂交水稻吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、5月22日，对于全国人民来说，是一个非常难过的日子，我国的“杂交水稻之父”袁隆平，永远离开了我们。

2、今天，袁老的遗体告别仪式在长沙举行，让我们永远记住袁老，缅怀袁老。

3、可能有些人还不太了解什么是杂交水稻，我们现在吃的大米是不是袁老研发的杂交水稻，研发杂交水稻对于国家和我们有什么意义？

4、我们在缅怀袁老的同时，也应该了解一下他平时从事的杂交水稻是一个怎样的事业，这样才能让我们了解到袁老到底有多伟大。

5、早在9千到1万多年前，人类就已经开始培育水稻了。不过那时候的驯化手段非常简单，就是任由水稻自然生长，然后再从这些水稻中，挑选出穗大、粒重的个体作为种子继续种植。就这样，野生水稻经过人们一代代的精心挑选之后，驯化成了水稻。

6、不过，由于水稻的繁殖特性，它们的后代质量会越来越差。水稻是雌雄同体的植物，自身的雄花可以给雌花授粉，导致水稻长期以来，都是自交繁殖后代，这就有点类似于近亲繁殖。有利的基因大部分都是显性基因，而致病的基因大多为隐性基因，水稻通过自交繁殖的后代，会使后代性状分离，一些不利的隐性基因开始慢慢表现出性状，原本一些高产的水稻，通过几代种植以后就会出现减产。

7、在我国成立之初，水稻的平均亩产量仅为200公斤左右。而现在袁老的第三代杂交水稻，在试验田取得了一年双季1500公斤的傲人成绩。

8、杂交水稻，就是打破水稻的自交繁殖，利用别的个体雄花进行授粉，不过这操作起来非常困难。水稻杂交授粉，就要把雄蕊去除掉，水稻的花又小又多，在一株穗上有几十朵花，而且水稻的开花周期又很短，仅为几个小时，而且一般都是开在中午最为炎热的时候。此外，水稻开花的时间并不一致，在同一株穗上的花，可能会相隔几天开花。

9、去除水稻上的雄蕊，要先分别哪些是雄蕊，哪些是雌蕊，还要使用人工一朵一朵去完成，工作量非常大，费时又费力。在这个过程中，如果有一部分的雄蕊没有去除干净，或者是不小心将雄蕊的柱头碰到雌蕊，就会导致整个项目被污染。

10、而袁老在农场里的一次发现，彻底解决了这个难题。

11、上世纪60年代，袁老在农场里发现了天然的雄性不育株，由于发育不良，有个别水稻的雄蕊并不具备繁殖能力。后来袁老把它写成《水稻的雄性不孕性》一文，这篇文章给我国的杂交水稻事业起到了很重要的作用，正是这篇文章的发布，我国的杂交水稻事业才开始发展。

12、雄蕊不育是杂交水稻的第一步，这也是袁老率先发现的。后来的杂交水稻事业，也是在这个基础上发展的。

13、不过，当雄性不育个体和其它水稻杂交后，它们繁殖的后代就会变成正常的，又会造成它们自花授粉，减少产量。后来，袁老又发现了一种水稻，这种水稻雄蕊虽然可以使雌蕊授粉，但是雌蕊授粉后繁殖的后代都是雄性不育个体，这种水稻也被称为“雄性不育保持系”。

14、当准备好所有的原材料以后，袁老用三系法杂交培育出了一系列的优良种子，大大提高了我国的水稻亩产量。这些也只是袁老的作出的部分贡献而已，三系法育种，也只是杂交水稻育种的其中一种。

15、袁老和他的团队，都能在杂交水稻事业的重要节点上出现，因此把他称为我国的杂交水稻之父一点也不为过。

16、我现在吃的是袁老培育的超级杂交水稻吗？

17、袁老培育出的超级杂交水稻，并不是给普通人吃的米，我们在超市里买的一般都是泰国香米或者东北大米，这些米的口感较好但产量一般，不过这些都不是超级杂交水稻培育的品种。相比之下，袁老培育出的超级杂交水稻，口感一般，但是产量非常高。在饥荒之年，粮食就是百姓的命，那时大家吃都吃不饱了，谁还会在意口感？

18、我国在上世纪60年代，三年自然灾害全国粮食紧缺，老一辈的人都经历过啃树皮吃草根的日子，那时候的百姓大部分都吃不饱，饿死很多人。从1976年开始，我国大范围推广袁老的杂交水稻，到1988年的时候，全国有一半的稻田都种上了袁老的水稻，水稻产量提高了，国人再也不用饿肚子了，在那个非常困难的时代，袁老的水稻实实在在解决了国人吃饱饭的问题，可以说袁老就是我们国家的大恩人。

19、到了今天，袁老的杂交水稻种植面积已经不到10%，退出了主要的水稻品种。而袁老最新的超级杂交水稻品种，已经去往非洲进行推广，所以袁老不仅仅是中国的恩人，也是非洲50多个国家的恩人。

20、为何国家现在还如此重视袁老？

21、时至今日，大家吃饱饭基本上已经没有什么问题了，大家也在追求更加香甜可口的大米。为什么现在国家还这么重视袁老，给他颁发这么多荣誉？因为超级大米是国家粮食安全的秘密武器，一旦国家遇上饥荒，再加上全球粮食封锁，国家完全可以一声令下，把全国的耕地种上袁老高产量的超级杂交水稻，保障国人吃饭的问题。

22、所以有了袁老的超级杂交水稻，国家的底气也会更足。

23、在以后的日子里，让我们用光盘行动节约粮食，向“杂交水稻之父”“共和国勋章”获得者袁隆平先生致以最崇高的敬意，袁老一路走好！

文章到此结束，如果本次分享的我们现在吃的是杂交水稻吗和是袁隆平培育的杂交水稻吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！