我国南方有农谚小满不满 我国南方有农谚小满不满干断田坎第二个满指的是什么

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7、小满节气，温度升高，降雨增多。南方进入炎炎夏日，而北方气温逐渐和南方持平。风俗是抢水与祭车神。

8、旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。而祭车神亦为农村古俗，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯。

9、祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

10、小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。小满前后，冷暖交汇频繁，强对流天气也时有发生，要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。有江南地区有“小满动三车，忙得不知他”的谚语。这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水。

11、北方冬小麦已进入产量形成的关键阶段，应加强后期肥水管理，防止根、叶早衰，促进冬小麦充分灌浆，提高籽粒重;墒情偏差的地区要适时灌溉，防御高温、干旱和“干热风”天气造成的危害，对可能出现大雨、大风的地区，在天气过程来临前不要浇水，以减少小麦倒伏。

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13、小满的习俗（风俗习惯）表现在三个字，一个是“吃”，因为此时正是青黄不接的时候，吃苦菜、吃捻捻转儿就成为此时的常见习俗;另一个是“祭”，因为此时正是多雨季节、养蚕时节，在南方就出现了“祭三神”“祭蚕神”的习俗。下面分别介绍;还有一个是“看”，此时即将进入麦收时节，出嫁的女儿要回家看爹娘家的麦子准备情况，这叫作“看麦梢黄”。

14、“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》上说道：“小满之日苦菜秀。”《诗经》中说：“采苦采苦，首阳之下。”小满的“三候”中就有“一候苦菜秀”。古代农民在每年春夏天青黄不接的时候，就要靠吃苦菜来充饥。苦菜营养丰富，含有人体所需要的多种维生素，具有清热、凉血和解毒的功能。因此，吃苦菜习俗便沿袭下来，至今苦菜（比苦瓜）仍然是餐桌上的家常菜。

15、小满前后，正是青黄不接的时候。此时的麦子已经灌浆，人们便把尚未成熟但已经灌浆的小麦做成一种叫作“捻捻转儿”的东西来充饥，也就是把即将成熟的麦子先收一些，并将收获的麦穗或烤熟或炒熟，再把麦粒搓出来，最关键的是把搓出的麦粒用石磨磨了，这样磨出来的就是绿绿的、像纸绳粗细的捻捻转儿了。

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