养生食谱功效 养生食谱做起来

各位老铁们好，相信很多人对养生食谱功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于养生食谱功效以及养生食谱做起来的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

现在生活条件好了，但逢年过节敞开肚皮喝酒吃肉的传统依旧没变。

身边是久未见面的亲朋好友，桌上是丰盛的美味佳肴，心中高兴，难免胃口大开。但是，一番暴饮暴食之后，身体健康可能就会亮红灯。

在此，推荐几个养生菜谱，让你既吃得嗨，又吃得健康——

萝卜牛肺二冬汤

白萝卜、牛肺各500克、麦冬30克、天冬20克、甜杏仁15克、生姜、料酒适量。

将所有食材清洗干净，先将萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以生姜汁，料酒旺火炒透。汤煲内加水800ml，放入牛肺、萝卜及准备好的药材，煮开15分钟即成。

功效：滋阴润肺，化痰止咳。

小贴士：此为药膳汤，烹煮时也可以遵医嘱。

葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

将莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

2、锅中加水煮沸．滴进数滴油及盐，放入菠菜烫熟捞起，轻轻挤干水分，切段盛盘。

3、麻油入锅烧热，下姜末爆香后．淋在菠菜上即成。

菠菜含有较多的食物纤维，有润肠通便、止渴润燥。作用。

乌鸡1只(约750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

小贴士：腐竹记得要提前3小时泡软。

花椒、八角、桂皮、辣椒、葱姜及老抽。

2、热锅凉油，油热炒香花椒、八角、桂皮、后放辣椒（防止炒糊）炒香，放姜、葱及羊腩炒香。

3、放入适量老抽，倒入热水一大碗，中火炖至20分钟。20分钟后放入马蹄和萝卜。这时候全部倒入砂锅内（因为羊肉难煮烂，要想快点吃到，建议采用高压锅小火焖20分钟）。

4、加入泡好的腐竹，锅开转小火炖煮一个小时。加盐尽量选在出锅前15分钟，接着关火上桌享用美味。

牛肉250克，红枣20克，精盐适量，料酒适量，姜片适量，味精适量。

2、将牛肉块，红枣同入砂锅，加清水适量，放入料酒、姜片炖制。

3、等炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。

关于养生食谱功效到此分享完毕，希望能帮助到您。