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羊肚菌煲排骨汤的功效?羊肚菌排骨汤

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于羊肚菌煲排骨汤的功效和羊肚菌排骨汤的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享羊肚菌煲排骨汤的功效以及羊肚菌排骨汤的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

1、羊肚菌是子囊菌中(子囊菌:子囊菌门菌物由于有性阶段形成子囊和子囊孢子,故称为子囊菌。总而言之就是是一类高等菌物)最著名的天然美味食用菌,蛋白质含量丰富,并有文献记载(《本草纲目》等)具有健脾开胃,助消化,化痰理气等功效,对小孩子不爱吃饭,老人肠胃不好,胃口差有很好的调理作用这道天然的食材味道鲜美,营养丰富,关键是烹饪起来还非常简单,只需要你会清理食材和开火就好啦

2、主料:天然羊肚菌、排骨肉(我吃的是我们草原牧场上的藏香猪,嘿嘿黑,不是外面市场上的洋猪,是这样才尝到真正的猪香味)

3、羊肚菌泡发建议用温水泡??,这样它的口感和营养容易锁住。种植的羊肚菌一般泡个3-5次就可以了,因为相对干净些。野生的羊肚菌建议5-8次,因为野生生长,泥沙相对比种植的多一些。羊肚菌泡发的水一般是棕色的,记得头几次的水不要倒掉??,过滤掉泥沙后的清水用来一起煲汤,这些可都是精华哦[哇R]。清水泡的时候可以用筷子顺着一个方向轻轻搅动,这样泥沙出的快一些。也可以把菌盖剪开了清理,这样更干净。

4、Step2??:排骨肉清洗干净,焯水后盛出来待用。

5、Step3??:将洗干净的羊肚菌和排骨一起放入锅中,备好的红枣、枸杞、姜片一起放进去,加入适量的清水开始煲汤模式(我个人一般水会放的多一些,因为到时候最好喝的真的是汤,鲜美的眉毛都要掉下来了[色色R]),开水煮沸后转小火再慢炖30分钟即可出锅

6、Step4??:根据个人口味加少许盐即可(是的,你没有看错,只加盐就可以了,不需要任何其他的大料??羊肚菌本身就足够鲜美,任何其他的调料都会破坏它的美味,所以只需要加点盐,就是一锅美味无比的靓汤了[大笑R])

7、羊肚菌泡发时的清水记得不要倒掉,用来一起煲汤!

8、只加盐就可以啦!这是再三强调的!

9、祝?宝妈们或者新手儿媳们都可以轻松做出一份美味健康营养的靓汤,给婆婆喝,管住她的嘴;给宝宝喝,打开她的嘴;给老公喝,让他亲上你的嘴

关于羊肚菌煲排骨汤的功效,羊肚菌排骨汤的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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