茵陈泡茶有什么功效，春季养生茵陈茶

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1、大由乡茵陈茶，江西省赣州市石城县特产之一。提到茵陈茶估计很多人都没有听过，它是一种生长在山坡、路边的茶叶，在我国有着广泛的分布。这种茶喝起来略带苦味，但是它却有着很多的功效。

2、石城茵陈茶作为客家珍品，选用茵陈茶精制而成，口感清爽，香味独特，四季皆宜，具有护肝利胆、解热抑菌、清凉解毒、降压降脂等养生保健功效。其主要的原料茵陈具有清热利湿、退黄之功效，素有“北人参，南茵陈”之说。

3、除此之外，茵陈还是一种价值极高的中药材，据民间医书《本草崇原》中记载：“茵陈蒿始出太山及丘陵坡岸上，今处处有之，不若太山者佳。苗似蓬蒿，其叶紧细，臭香如艾，秋后茎枯，终冬不死，至春因旧根而复生，故名茵陈。

4、大由乡气候天然、阳光充足、山泉滋养、无添加剂，茵陈茶可自然生长。茵陈主要生长在低海拔的河岸附近，或者是湿润的沙地之中，喜欢温暖湿润、阳光充足、灌溉方便的生长环境。

5、茵陈有成片群居的特性，故在野外极易辨识。大由乡的茵陈品种为茵陈蒿，生于向阳处，呈块状集群分布，易发现、易采摘、产量大，是大自然赋予人们的宝藏。民间素有“三月茵陈四月蒿，过了五月当柴烧”之称，每年正月到三月之间的时间里，是采集茵陈的最佳时间，可以采摘到最新鲜最嫩的茵陈。

6、茵陈生命力极强，每年早春都会在老根上发出新芽，因此茵陈在民间的养生保健当中也发挥重要的作用。茵陈茶被民间称之为“护肝茶”，有清湿热、保肝降酶、清肝利胆、退黄的作用，是养肝、护肝的佳品。

7、三月茵陈，可作美食；可以制茶，作为花草茶饮用，调理身体。与其它野菜一样，春季服食茵陈蒿的方法很多，可蒸食、可凉拌、可与红枣泡茶、可捣烂取汁做馒头、也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮，茵陈蒿粥味道也比较鲜美，不仅营养而且健康。

8、春回大地，万物复苏，在这个温暖和煦的春天，不妨带上家人去田间地头，一起采摘鲜嫩的茵陈。

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