饮食养生的正确方法 饮食养生三原则

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1、随着人们养生需求的日益增长，越来越多的人加入了“养生大队”。但一些错误的养生观念也随之而来，把握不好正确的原则，不但不能养生，很有可能还会对身体造成一定的损害。

2、如今信息获取十分便捷，网络、杂志、报纸等都成了我们获取信息的途径，越来越多的养生知识摆在我们面前。“他说吃那个能治头疼”、“他说吃了那些皮肤越来越好”、“那本书说吃这些最好了”……这样的话时常围绕在我们耳边，很多人听说吃什么对身体好，看见周围人都在吃什么时，就很容易产生一种“跟风”心理，一定要跟着别人去吃。这种不考虑自身实际状况的“跟风养生”方式是不可取的。

3、有人听说人参好，天天用人参炖汤，结果既上火又高血压；有人听说铁皮石斛是宝，大量食用，结果腹泻又呼吸不畅。这也是养生时很多人容易犯的错，认为一种东西好，就一个劲地盯着吃，不考虑自身是否适合，也不考虑用法用量，甚至有人把保健品“当饭吃”，最终不但没有达到养生的目的，还导致自己的身体被损害。因此，“盲目进补”的方式同样不可取。

4、既然以上的方式都不可取，那饮食养生应该遵守哪些原则呢？

5、“三因制宜”原则

6、●因时制宜：不同的季节在饮食上应该有所区别，时节不同，人们所处的环境不同，身体内部环境也会随之有所变化，我们常说的“冬季驱寒，夏季消暑”就是这个道理。因此，在饮食选择上应该因时制宜，选择当季的新鲜食物，合理搭配饮食。

7、●因地制宜：“一方水土养一方人。”这句话是有道理的，身处不同地区的人，体质也会有所不同，能接受的食物也不同。就像不是所有人都能接受生吃大葱，再比如沿海地区喜欢清淡，而云贵川湘又比较“重口味”。不同地区所产的食物不同，因此饮食习惯也有所差异。在利用食物养生时，也要注意考虑地域因素。

8、●因人制宜：饮食养生的最终目的就是通过饮食来调理身体，为机体带来积极的作用。每个人的体质不同，所能接受的食物也不同，这也是我们不能“跟风养生”的原因。在养生前要先考虑自己的实际情况，比如脾胃虚弱的人不适合食用铁皮石斛，此时就不能盲目进补。一切应该以自身实际情况出发，选择最适合自己的养生方式。

9、●我们常听说吃什么对什么有好处，比如吃蓝莓对眼睛好、吃薏米能祛湿、茯苓有安神的功效、雪梨能润肺……那么单吃一种食物真的就能缓解相对应的症状吗？其实这种说法是不对的，某些食物被贴上相应的“标签”，是因为它确实在这个方面有长处，但只是靠一种食物去改善状况是不可能的。

10、●人体需要的营养物质很多，不是单靠一种食物就可以满足需求的。当你出现不适症状时可以选择多吃某种食物，但也不要忘了搭配均匀。就好像某种保健品有养生功效，可是你能只吃保健品而放弃水果蔬菜吗？这就犯了前面所说的“盲目进补”的错误。

11、●所以在利用饮食养生时，应该遵循均匀搭配原则，选择丰富多样的食材，尽量从不同食物中获取人体所需的营养物质。

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